Cocina simple / Ottolenghi Simple

Author:   Yotam Ottolenghi
Publisher:   Penguin Random House Grupo Editorial
ISBN:  

9788416295159


Pages:   320
Publication Date:   28 February 2020
Format:   Hardback
Availability:   In Print   Availability explained
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Overview

Full Product Details

Author:   Yotam Ottolenghi
Publisher:   Penguin Random House Grupo Editorial
Imprint:   Salamandra
Dimensions:   Width: 20.30cm , Height: 2.80cm , Length: 27.90cm
Weight:   1.349kg
ISBN:  

9788416295159


ISBN 10:   8416295158
Pages:   320
Publication Date:   28 February 2020
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Hardback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In Print   Availability explained
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Language:   Spanish

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Yotam Ottolenghi llegó al mundo de la cocina después de un periplo cuando menos curioso: cursó un máster en Filosofía y Literatura mientras trabajaba en un periódico israelí, y decidió dar un giro radical a su vida instalándose en Londres en 1997. Allí empezó a trabajar como ayudante de repostero en Capital, y después ejerció el oficio en locales como Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc y Baker and Spice, para emprender más tarde su propia aventura, que lo ha llevado a crear una cadena de restaurantes y tiendas de comida en los barrios de Notting Hill, Islington, Belgravia y Kensington. En 2011 abrió su restaurante, NOPI, en Picadilly. Es autor de varios libros superventas de cocina y estrella de diversos programas de televisión, entre ellos uno de Channel 4 dedicado a la comida mediterránea. Salamandra publicó Jerusalén en 2015.

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