Cocina Simple / Ottolenghi Simple

Author:   Yotam Ottolenghi
Publisher:   Salamandra
ISBN:  

9788416295159


Pages:   320
Publication Date:   28 February 2020
Format:   Hardback
Availability:   In stock   Availability explained
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Overview

Full Product Details

Author:   Yotam Ottolenghi
Publisher:   Salamandra
Imprint:   Salamandra
Dimensions:   Width: 20.30cm , Height: 3.00cm , Length: 27.70cm
Weight:   1.429kg
ISBN:  

9788416295159


ISBN 10:   8416295158
Pages:   320
Publication Date:   28 February 2020
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Hardback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In stock   Availability explained
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Language:   Spanish

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Yotam Ottolenghi llego al mundo de la cocina despues de un periplo cuando menos curioso: curso un master en Filosofia y Literatura mientras trabajaba en un periodico israeli, y decidio dar un giro radical a su vida instalandose en Londres en 1997. Alli empezo a trabajar como ayudante de repostero en Capital, y despues ejercio el oficio en locales como Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc y Baker and Spice, para emprender mas tarde su propia aventura, que lo ha llevado a crear una cadena de restaurantes y tiendas de comida en los barrios de Notting Hill, Islington, Belgravia y Kensington. En 2011 abrio su restaurante, NOPI, en Picadilly. Es autor de varios libros superventas de cocina y estrella de diversos programas de television, entre ellos uno de Channel 4 dedicado a la comida mediterranea. Salamandra publico Jerusalen en 2015.

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