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¿Te encanta la cocina japonesa pero crees que es demasiado complicada para hacerla en casa? Cocina japonesa simplificada: platos fáciles para cualquier día es una guía práctica para descubrir los sabores de Japón sin necesidad de técnicas complicadas, ingredientes imposibles de encontrar ni horas en la cocina. Este libro reúne recetas adaptadas para el día a día, explicadas paso a paso de forma clara y accesible para cualquier nivel de cocina. Desde clásicos como el ramen, el onigiri o la sopa miso hasta platos más sencillos que sorprenden por su sabor, encontrarás ideas para cocinar con ingredientes fáciles de conseguir y resultados deliciosos sin complicaciones. Aquí aprenderás a dominar sabores esenciales como el umami, entender los ingredientes básicos de la despensa japonesa, preparar platos completos y equilibrados y disfrutar de la cocina japonesa de una forma práctica, sin necesidad de ser un chef profesional ni vivir en Tokio. Si siempre quisiste cocinar japonés en casa pero no sabías por dónde empezar, este libro es tu punto de partida perfecto.

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9798258025173

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