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O ácido fítico ou fitato é abundante em muitas sementes e frutos, onde representa a principal forma de armazenamento de fósforo (P) nas plantas e contribui significativamente para o P total das sementes. O ácido fítico também ocorre noutros órgãos vegetais. Cada um destes capítulos aborda diferentes aspetos da questão principal: O ácido fítico ocorre nas folhas verdes e quais são as suas possíveis funções? Todos os capítulos passaram por um processo de revisão para garantir a precisão científica e incluem todas as informações necessárias sobre o papel ecológico importante que o ácido fítico desempenha nas folhas, uma vez que é primeiro armazenado e depois remobilizado e reciclado durante a estação. Este livro é um excelente e abrangente material de referência sobre o fitato nas folhas. Biólogos, ecologistas, agricultores, estudantes de pós-graduação em agricultura e ambiente e o público em geral. Este livro abrange diferentes conjuntos de conhecimentos aprofundados sobre o fitato nas folhas, escritos de forma sistemática e abrangente. Fornece opções novas e poderosas para compreender os mecanismos do ácido fítico nas plantas e a sua movimentação do solo para as plantas, armazenado nas folhas. Espero que este livro corresponda às suas expectativas.

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9786208983628

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