Overview

Tras el jugoso exito de nuestro primer libro Chocolate moderno, hemos aqui nuestra nueva creacion: Chocolate posmoderno, una seleccion de mas de 100 recetas de chocolate faciles y fabulosas. De acuerdo con las ultimas tendencias de nutricion, incluye tambien un nuevo y sorprendente capitulo de recetas saludables: organicas, veganas, crudas, sanas... De esta manera, queremos aportar nuestro granito de arena a una alimentacion, ademas de deliciosa, sana y plenamente consciente, y muy alineada con el placer y el bienestar. Chocolate posmoderno esta dedicado, ademas de a toda la legion de seguidores de nuestro libro anterior, a los nuevos aficionados y apasionados del chocolate que se quieran sumar. En Pancracio seguimos creyendo que quien nunca ha cocinado nada mas alla de unas simples tostadas tambien puede tener madera de chef, y quien ya se considera un experto en materia chocolatera conseguira con este libro su posgrado. Todos encontraran lo que buscan en este recetario: practicas e infalibles recetas basicas, elaboraciones ultrafaciles, recetas para fiestas u ocasiones especiales, experiencias unicas de chocolate frio o caliente, postres sorprendentes, tartas deliciosas y espectaculares... En poco tiempo, tal como lo requiere la vida posmoderna, se pueden hacer postres deliciosos. !Y que salen seguro! Lo que empezo bien, ahora continua mejor.Crea tu posmomento. ENGLISH DESCRIPTION After such a great success with Modern Chocolate, we now bring our new creation: Postmodern Chocolate, a selection of over 100 chocolate recepies that are easy and fabulous. Following the new nutrition guidelines, it also includes a chapter with wonderful and healthy recipies: organic, vegan, raw, and wholesome. This way we would like to contribute to not only a delicious nutrition, but a conscientious and healthy one aligned with well-being. In a short amount of time, as required now by our post-modern life, you can make delicious desserts. and create your own postmodern moment.

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9788416449521

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Chocolates PANCRACIO nace de la vision de Pedro Alvarez, un economista experto en marketing, disenador grafico y chocoholico. Despues de crear packaging y disenos de productos con gran exito para otros, siempre andaba con la inquietud de hacer algo propio donde fundir los conocimientos y experiencia adquiridos. Fue en el Nueva York de mediados de los noventa, en el que Pedro se encontraba tanteando el terreno laboral, donde PANCRACIO empieza a tomar forma como un espresso coffee bar de los que alli empezaban a hacer furor. Empezo intensa preparacion, viajes, cursos, trabajando incluso en la famosa Bruno Bakery de Nueva York a las ordenes del chef Biaggio Settepanne. En 2003, Pedro decide hacer una pequena produccion de sus mejores recetas de turrones y trufas de chocolate para regalar la mayoria a sus amigos, familia y clientes, y vender el resto. El exito y el entusiasmo despertados fueron rapidos e inesperados. Asi nacio PANCRACIO, una marca boutique de lujo internacionalmente reconocida de chocolate, te y productos afines de altisima calidad. Todo con un enfoque retromoderno en cuanto a presentacion y recetas. Delicioso.

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