Overview

A Lagenaria siceraria é vulgarmente conhecida como Bottle Gourd em inglês e Louki em hindi. O fruto desta planta é utilizado como vegetal em muitos países. Uma tribo-estado da Índia, Chhattisgarh, parte da comunidade tribal está a fazer os seus ornamentos decorativos e outros. Em Chhattisgarh, a lagenaria siceraria é conhecida como Tuma e o seu artesanato é muito popular como Tuma Craft, não só na Índia, mas também em todo o mundo. O livro apresentado aborda também a vertente medicinal da lagenaria siceraria, incluindo os aspetos farmacognósticos e farmacológicos. São adotados vários métodos para preparar um vegetal condimentado de lagenaria siceraria na Índia que realça o sabor também fornecido neste livro.

Full Product Details

9783330319462

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available