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Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Full Product Details

Author:   Hugo Dubovitz
Publisher:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Imprint:   Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
Edition:   Softcover reprint of the original 1st ed. 1925
Dimensions:   Width: 14.80cm , Height: 0.80cm , Length: 21.00cm
Weight:   0.202kg
ISBN:  

9783642471544

ISBN 10:   3642471544
Pages:   138
Publication Date:   01 January 1925
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In Print  
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Language:   German

Table of Contents

I. Einrichtung des Fettindustrielaboratoriums.- II. Zusammensetzung der Fette und allgemeine Untersuchungsmethoden der Fette.- 1. Zusammensetzung der Fette.- 2. Allgemeine Untersuchungsmethoden der Fette.- III. Die OElfabrikation.- 1. Technologischer Teil.- a) Das Pressen des OEles.- b) Die OElgewinnung mit Extraktion.- c) Das Raffinieren.- d) Desodorisierung.- 2. Untersuchungen der Hilfsmaterialien.- 3. Untersuchung der Rohmaterialien.- 4. Betriebskontrolle der OElpressung.- 5. Betriebskontrolle der OElextraktion.- 6. Raffinierung des OEles.- IV. Gewinnung tierischer Fette.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- V. Kunstliche Speisefette.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- VI. Verseifbares Fett enthaltende Schmiermittel.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- VII. Firnisfabrikation.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- VIII. Degrasfabrikation.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- IX. Die Fettspaltung.- 1. Technologischer Teil.- a) Spaltung mit der stoechiometrischen Basenmenge.- b) Die Autoklavspaltung.- c) Azidifikation (Sulfurierung).- d) Twitchell-Spaltung.- e) Fermentative Spaltung.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- a) Prufung der Rohmaterialien:.- b) Die Kontrolle der zur Spaltung vorgereinigten Fette.- c) Der Spaltungsgrad.- d) Kontrolle der Zersetzung.- X. Glyzerinfabrikation.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- a) Untersuchung der Rohmaterialien.- b) Kontrolle der Reinigung des Glyzerinwassers.- ?) Reinigung des Glyzerinwassers.- ss) Raffiniertes Glyzerin.- ?) Destilliertes Glyzerin.- ?) Weisses Glyzerin.- XI. Die Stearinfabrikation.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- XII. Die Kerzenfabrikation.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- XIII. Die Seifenfabrikation.- 1. Technologischer Teil.- 2. Chemische Betriebskontrolle.- Rechentafel.

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