Overview

Niniejsza książka dotyczy szczególowego badania enteropatogennych bakterii E. coli pochodzących z żywności pochodzenia zwierzęcego i środowiska. Choroby przenoszone przez żywnośc to choroby o charakterze zakaźnym lub toksycznym, które są spowodowane spożyciem skażonej żywności, napojów i wody. Wiele różnych drobnoustrojów chorobotwórczych lub patogenów może zanieczyszczac żywnośc, dlatego istnieje wiele różnych rodzajów chorób przenoszonych przez żywnośc. Na calym świecie rośnie liczba zakażeń wywolanych przez oporne na środki przeciwdrobnoustrojowe bakterie E. coli i ich izolacja od zwierząt produkujących żywnośc. Scenariusz ten jest uważany za konsekwencję selektywnej presji wywieranej na przewód pokarmowy zwierząt przez nadużywanie środków przeciwdrobnoustrojowych. Opornośc na antybiotyki zostala zgloszona przez wielu badaczy. B-laktamazy o rozszerzonym spektrum dzialania (ESBL), wytwarzane przez E. coli, zapewnily opornośc na wyższe generacje cefalosporyn (z wyjątkiem cefamycyn i karbapenemów) oraz monobaktam. Obecnie organizmy wytwarzające ESBL stają się glównym zagrożeniem dla pacjentów w szpitalu i spoleczności. Rozprzestrzenianie się oporności na antybiotyki wśród mikroorganizmów, dlatego wlaściwe i rozsądne stosowanie środków przeciwdrobnoustrojowych jest potrzebą godziny, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się lekooporności.

Full Product Details

9786202361194

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available