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Les champignons chytridiomyc�tes ana�robies sont pr�sents dans le tractus gastro-intestinal des moutons, des bovins et des ch�vres, ainsi que chez de nombreux autres herbivores ruminants et non ruminants domestiques et chez une grande vari�t� de mammif�res herbivores sauvages. On les trouve principalement associ�s aux particules v�g�tales fibreuses des digesta et sous forme de zoospores nageant librement dans la phase liquide. La pr�sence d'importantes populations fongiques chez les animaux consommant des p�turages matures ou des r�gimes compos�s en grande partie de foin ou de paille, ainsi que la production d'enzymes hautement actives d�gradant les fibres, permettent de penser que les champignons ana�robies peuvent jouer un r�le important dans l'assimilation des aliments fibreux par les ruminants. Cet article se concentre sur les champignons ana�robies en raison de leur biologie et de leur m�tabolisme inhabituels, ainsi que du potentiel biotechnologique de leurs cellulases. Ce livre est le premier rapport sur les champignons ana�robies isol�s chez les animaux de Mac�doine.

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9786207443383

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