Overview

Celem niniejszej pracy bylo wyhodowanie grzybów celulazowych do wykorzystania w żywieniu zwierząt. Na podstawie najlepszej średniej aktywności celulazy wybrano szczep A. niger. Maksymalną produkcję celulazy przez A. niger osiągnięto przy stężeniu inokulum wynoszącym 4%, czasie inkubacji 48 godzin, początkowym pH 6,0, ekstraktem mięsnym jako źródlem azotu i slomą pszeniczną jako źródlem węgla. Przeprowadzono wiele eksperymentów w celu oceny wplywu suplementacji celulaz na strawnośc skladników odżywczych in vitro i in vivo, wydajnośc mleczną i sklad mleka u kóz rasy Zaraibi w okresie laktacji. Suplementacja celulazami znacznie zwiększyla strawnośc skladników odżywczych, wartości odżywcze, calkowitą zawartośc lotnych kwasów tluszczowych (TVFA) w żwaczu oraz calkowitą zawartośc azotu w żwaczu w grupach poddanych dzialaniu celulaz w porównaniu z grupą kontrolną. Wydajnośc mleczna byla znacznie wyższa w grupach poddanych dzialaniu celulaz w porównaniu z grupą kontrolną. Jednak sklad mleka nie ulegl znaczącej zmianie we wszystkich grupach.

Full Product Details

9786200821133

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available