Cóctel Códex: Fundamentos - Fórmulas - Evoluciones

Author:   Alex Day ,  David Kaplan ,  Nick Fauchald
Publisher:   Neo Person
ISBN:  

9788419509161


Pages:   320
Publication Date:   05 May 2026
Format:   Hardback
Availability:   Not yet available   Availability explained
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Cóctel Códex: Fundamentos - Fórmulas - Evoluciones


Overview

SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz» Premio JAMES BEARD SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identifi cables (¡y memorizables!): Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball y Flip. Una vez que comprendas las características de cada receta raíz, entenderás por qué algunos cócteles funcionan y otros no, de qué manera puedes sustituir ingredientes y hacer variaciones de los clásicos, cuál es la razón por la que te gustan las bebidas que te gustan, y cómo inventar cócteles completamente nuevos. Con más de 350 recetas, una profunda exploración de ingredientes y una detallada descripción de técnicas fundamentales y avanzadas, Cóctel códex te ofrece las herramientas para entender, preparar e improvisar recetas clásicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un entusiasta aficionado.

Full Product Details

Author:   Alex Day ,  David Kaplan ,  Nick Fauchald
Publisher:   Neo Person
Imprint:   Neo Person
Dimensions:   Width: 20.30cm , Height: 2.50cm , Length: 27.90cm
Weight:   1.250kg
ISBN:  

9788419509161


ISBN 10:   8419509167
Pages:   320
Publication Date:   05 May 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Hardback
Publisher's Status:   Forthcoming
Availability:   Not yet available   Availability explained
This item is yet to be released. You can pre-order this item and we will dispatch it to you upon its release.
Language:   Spanish

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Author Information

ALEX DAY y DAVID KAPLAN son copropietarios de Death & Co NYC y Death Co Denver, así como de Proprietors LLC, con sede en Los Ángeles, una empresa de servicios integrales de hostelería (Nitecap, Walker Inn, Honeycut, Normandie Club y más). Day, Kaplan y Fauchald son los autores de Death & Co.

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