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Questo libro si concentra sull'analisi economica della catena del valore della banana nel distretto di Coimbatore, nel Tamil Nadu. In questo studio è stato condotto un sondaggio tra gli agricoltori e diversi intermediari di mercato. Sono state elaborate analisi della forbice dei prezzi e indici di efficienza di marketing. Nell'area di studio sono stati individuati otto canali di marketing. Il reddito netto realizzato per Nendran e Robusta era notevolmente superiore a 101.016,70 e 100.903,82 rupie rispetto alle varietà Poovan e Kathali a 74.975,38 e 77.049,35 rupie per ettaro. I costi di trasporto, di classificazione/smistamento e dei materiali di imballaggio sono risultati elevati per la varietà Kathali, seguita da Robusta, Nendran e Poovan. I margini di profitto sono risultati più elevati per i grossisti, compresi tra 716,15 e 751,33 rupie, rispetto agli altri intermediari nel canale di commercializzazione delle banane. L'efficienza di marketing era maggiore per la Nendran nel canale 1, mentre per le altre varietà era nel canale 2. Gli agricoltori hanno affermato che il vento, seguito da un elevato costo del lavoro e dal basso prezzo del prodotto, erano i problemi nella coltivazione delle banane. La deperibilità, seguita dal basso prezzo del prodotto, dalla fluttuazione dei prezzi e dal ritardo nei pagamenti da parte dei commercianti, erano i problemi più importanti.

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9786208658311

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