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In Katalonien koennen Sie die wunderbarsten Kuchen geniessen - katalanische Pastis - von denen einige einen einzigartigen lokalen Charakter haben, der mit stolzen Traditionen entwickelt wurde. Geschichte und Politik werden kurz kommentiert. Mit tollen Rezepten. Catalan Pastis ist der dritte Band in unserer Serie World of Cakes.In Luxembourg - A Piece of Cake haben wir die unglaubliche Welt der Konditoreien im winzigen Luxemburg bereist. Die Vielfalt ubertrifft bei weitem das, was man in einem Land erwartet, das kleiner als Rhode Island ist. Das Buch war ein ungeplanter Unfall.In Florida Cakes machten wir die Gewohnheit, einige der von uns gekauften Kuchen zu fotografieren. Unser Leben brachte uns fur eine Weile an die sonnigen Strande von Florida. Die Kuchenentwurfe in Florida sind einfach unglaublich.Wieder in Europa hatten wir Geschafte in Spanien und vor allem in Katalonien, die uns wahrend einiger Monate erfreuten.Wir nutzten wieder seine einzigartig schoenen Konditoreien - bombonierie - die schoensten Kuchen - Pastis auf Katalanisch - einige, die sonst nirgends zu finden sind.Allein in Barcelona muss es mindestens eintausend Konditoreien und Cafes geben, die diese grossartigen Spezialitaten servieren.Wir werden versuchen, einige der Geheimnisse dieser katalanischen Pastis - der katalanischen Kuchen - zu entdecken. Sie werden uberrascht sein!Wir hoffen sehr, dass Sie die Tour geniessen und eines Tages selbst Spanien und Katalonien besuchen werden!Vielen Dank an Concha Marchante von der Servei de Pesca Continental in Barcelona und an Professor Emili Emili Garcia-Berthou von der Universitat von Girone fur ihre freundliche Unterstutzung mit sehr interessanten Informationen zu den Fischen im Fluss Tordera.

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9782919787852

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Cristina Berna liebt das Schreiben und Fotografieren. Sie entwirft auch Designs und Ratschlage zu Mode und Styling. Eric Thomsen hat in Wissenschaft, Wirtschaft und Recht publiziert, Ausstellungen geschaffen und Konzerte arrangiert.

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