Overview

Cuvantul cookie se refera la prajituri mici derivate din cuvantul olandez koekje sau koekie . Fursecurile contin multe dintre aceleasi ingrediente ca si prajiturile, cu exceptia faptului ca au o proportie mai mica de lichid cu o proportie mai mare de zahar si grasime fata de faina. Retetele de prajituri pot fi preparate in nenumarate forme, arome si texturi si pot fi decorate. Fiecare tara pare sa aiba preferatul ei: in America de Nord este chipul de ciocolata; in Marea Britanie este paine scurta; in Franta, este sable si macaroons; si biscottii ei in Italia. Retetele de prajituri sunt de obicei clasificate in functie de fluiditatea aluatului sau a aluatului lor, determinand modul in care sunt formate - Batoane, Dropped, Icebox / Frigider, Turnate, Presed, or Rolled. In plus, unele tipuri de cookie-uri sunt subtipuri ale altora. Tipul de reteta de prajituri care urmeaza sa fie preparate determina metoda de amestecare a acestora, dar pentru majoritatea se foloseste metoda conventionala a prajiturii sau a cremei. Fursecurile pot fi coapte sau numiti fara coacere, unde pot fi facute din cereale gata de consumat, cum ar fi Rice Krispies Treats, fulgi de ovaz, nuci, fructe uscate sau nuca de cocos si tinute impreuna cu un sirop gatit sau o baza de zahar incalzita. precum bezele topite si untul.

Full Product Details

9781837621880

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available