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Le r�le des l�gumineuses dans l'agriculture indienne n'a gu�re besoin d'�tre soulign� L'Inde est l'un des premiers pays producteurs de l�gumineuses. Les l�gumineuses sont des �l�ments importants du r�gime alimentaire indien et couvrent une grande partie des besoins en prot�ines. Les cultures de l�gumineuses sont riches en prot�ines et en certains acides amin�s essentiels et enrichissent le sol gr�ce � la fixation symbiotique de l'azote atmosph�rique. Le moong (gramme vert) est connu dans ce pays depuis longtemps. On dit que c'est l'une des plus anciennes l�gumineuses connues et cultiv�es depuis l'Antiquit�, tant en Asie qu'en Europe. Selon Vavilov (1926), le haricot vert est originaire de l'Inde et de l'Asie centrale. Malgr� tous les efforts d�ploy�s, le gramme vert se plaint de sa faible rentabilit�. Cela peut �tre attribu� au fait que la quantit� n�cessaire de haricots verts est inf�rieure en raison de la faible productivit�. Il est donc urgent d'augmenter la productivit� du gramme vert pour assurer le niveau requis d'approvisionnement de la population, d'une part, et de prouver sa valeur par rapport aux cultures dominantes dans la r�gion, d'autre part. La technologie doit donc �tre d�velopp�e et les contraintes doivent �tre r�duites en fonction des diff�rentes cat�gories d'agriculteurs.

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9786207606429

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