Caratterizzazione degli amidi provenienti da tuberi e ignami sottoutilizzati
Author:   Suraji Senanayake
Publisher:   Edizioni Sapienza
ISBN:  

9786209639432


Pages:   120
Publication Date:   25 February 2026
Format:   Paperback
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.

Our Price $190.08 Quantity:  
Add to Cart

Share |

Caratterizzazione degli amidi provenienti da tuberi e ignami sottoutilizzati


Overview

Questo libro si basa sugli esperimenti che ho condotto sulla possibile applicazione degli amidi di radici e tuberi come potenziali additivi nell'industria alimentare. Tutto il lavoro è stato svolto da me e la maggior parte dei risultati è stata pubblicata su riviste locali e internazionali. Questa tesi è stata presentata alla facoltà di studi universitari dell'Università di Sri Jayewardenepura. È in corso di registrazione un brevetto basato sul lavoro svolto in questa ricerca per un possibile additivo di amido di patata dolce modificato.

Full Product Details

Author:   Suraji Senanayake
Publisher:   Edizioni Sapienza
Imprint:   Edizioni Sapienza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.172kg
ISBN:  

9786209639432


ISBN 10:   6209639437
Pages:   120
Publication Date:   25 February 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.
Language:   Italian

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Author Website:  

Countries Available

All regions
Latest Reading Guide

MRG 26 2

 

Shopping Cart
Your cart is empty
 Shopping cart
Mailing List

 

Sign up now