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La lentille (Lens culinaris Medik.subsp. culinaris) est une légumineuse importante cultivée principalement pendant la saison fraîche dans le sous-continent indien, au Moyen-Orient, en Amérique du Nord, en Afrique du Nord et en Asie occidentale. Il s'agit d'une légumineuse ancienne, probablement l'une des premières espèces végétales à avoir été domestiquée. Cette culture a la capacité de pousser dans des conditions de stress hydrique et de survivre à des sécheresses et des froids extrêmes, ce qui en fait une culture importante et unique. Les nutritionnistes classent la lentille comme une excellente source de nutriments, riche en glucides complexes, protéines, fibres, vitamines A et B, potassium et fer, et pauvre en sodium et en graisses, qui régulent la croissance et le développement. C'est une plante fixatrice d'azote qui améliore la fertilité des sols en fixant l'azote atmosphérique et augmente ainsi la durabilité des systèmes de production agricole. Avant de lancer des activités de sélection de lentilles, il est urgent de caractériser et d'évaluer le matériel génétique dont nous disposons. Pour atteindre cet objectif, il est extrêmement nécessaire de caractériser et d'évaluer les accessions de lentilles disponibles sur une base génétique.

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9786209333262

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