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Le présent ouvrage traite du social campaigning dans l'industrie alimentaire. Il examine et présente l'industrie alimentaire, ses problématiques et le rôle des parties prenantes et des ONG, et met en lumière la définition du social campaigning, l'importance de la durabilité, de la responsabilité sociale des entreprises et de la communication en matière de durabilité. Après avoir posé les bases théoriques, l'accent est mis sur l'exemple pratique de Volvic et sur l'analyse critique de la campagne sociale 1 litre pour 10 litres . Dans la conclusion, les instruments d'une campagne sociale réussie dans l'industrie alimentaire sont expliqués et des possibilités d'optimisation sont présentées.

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9786208855109

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