|
|
|||
|
||||
OverviewPoszukiwanie technologii dla rozwoju regionalnego jest zawsze czymś, co wzbogaca kulturę. Niniejsze badanie mialo na celu dostosowanie metodologii do produkcji brandy z cajá (Spondias mombim L), bardzo powszechnego owocu, zwlaszcza w pólnocno-wschodniej Brazylii, w której ze względu na zbiory brakuje metod dodawania wartości do produktu. Brandy pojawila się jako opcja o dużym potencjale, glównie ze względu na powszechną akceptację napoju, nie tylko w Brazylii, ale na calym świecie. Wykorzystanie cajá do produkcji tego destylatu mogloby pochlonąc dużą częśc produkcji i wygenerowac większą wartośc dodaną, zmniejszając ilośc odpadów z owoców. Full Product DetailsAuthor: Wanderson Almeida OliveiraPublisher: International Book Market Service Ltd Imprint: International Book Market Service Ltd Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.113kg ISBN: 9786203256543ISBN 10: 6203256544 Pages: 76 Publication Date: 13 February 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Polish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||