Overview

WPROWADZANIE Co to jest Tartine? Tartine to fantazyjna francuska kanapka z otwarta twarza zwienczona nadajacymi sie do smarowania skladnikami. W zasadzie szykowny maly sammie wedlug francuskich standardow, tylko ze nie jest zamkniety dla celow prezentacyjnych. Dwie kromki chleba (lub jedna, jesli jesz lekkie) moga byc posmarowane slodkimi lub pikantnymi dodatkami i sa bardzo godne Pinteresta, biorac pod uwage ich pomyslowe aranzacje. Jesli potrzebujesz wizualizacji, pomysl o zawsze popularnym toscie z awokado, ktory jest prawdopodobnie najczesciej jadana obecnie tartinka. Wskazowki dotyczace tartinek A. Wszystkie ogolone lub cienko pokrojone warzywa i swiezo zebrane ziola w tym menu mozna przygotowac wczesniej i przechowywac w lodowce w zimnej wodzie z kilkoma kostkami lodu. Dzieki temu sa chrupiace, atrakcyjnie zwijane i daja dwa dodatkowe dni przechowywania. B. Aby prezentacja byla uporzadkowana, naloz pasty do smarowania na chleb i pokroj w zadany rozmiar i ksztalt, wycierajac ostrze noza miedzy kazdym krojeniem. Nastepnie dodaj dodatki takie jak warzywa i ziola. Jesli udekorujesz przed krojeniem, twoj noz zrobi balagan w twoich skladnikach. C. Umiesc tartinki na srodku dlugiego kawalka bochenka na zakwasie. Zaprezentuj pozostala czesc bochenka (niewykorzystane obszary zewnetrzne) obok zmontowanej tartine, aby uzyskac efekt wizualny. D. Przygotuj tartinki nie pozniej niz godzine przed przyjazdem gosci, w przeciwnym razie chleb polaczy sie z pastami do smarowania i stanie sie mokry. Jaka jest roznica miedzy Bruschetta, Crostini, Montaditos, Tartine i Tostem? Bruschetta Chleb powinien byc grillowany lub podpieczony do pewnego stopnia zweglonego, aby nazywal sie bruschetta i zawsze jest niebianski. Niezaleznie od tego, czy jest to pochlanianie soczystych, posiekanych pomidorow i oliwy z oliwek, czy po prostu nacieranie polowki zabka czosnku, naprawde nie ma nic lepszego. Crostini Crostini sa zazwyczaj przyrzadzane z bialego chleba, takiego jak prosty wloski bochenek lub bagietka, pokrojonego w rowne plasterki i tostowanego tylko po to, by go chrupic, a nie nadmiernie przyciemniac. W jezyku wloskim crostina oznacza chrupiacy, a crostini to grzanki. Toast Kromki chleba, opiekane na zloty kolor i rozne stopnie kruchosci, to jest tost. Mozna to zrobic w tosterze, pod grillem lub kladac kromke chleba na widelcu do opiekania i trzymajac go nad ogniem. Tartine W zasadzie to francuskie slowo oznaczajace kanapke z otwarta twarza. Tartinki moga byc male lub duze, spozywane na sniadanie lub lunch. Tartinki moga byc przyrzadzane z cienko pokrojonego, gestego chleba i ulozone w ladny, skandynawski styl Smorrebroda lub w wyidealizowanym stylu rustykalnym. Montadito Montadito to wyjatkowe bulki wielkosci tapa, podobne do bagietki, ale szersze i zakrecone. Kazde montadito wypelnione jest najlepszymi dostepnymi skladnikami.

Full Product Details

9781837620852

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available