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Les études sur les produits naturels ont pris de plus en plus d'importance depuis que l'on a pris conscience que les plantes sont des sources de métabolites secondaires présentant une grande diversité chimique. Les cellules végétales produisent des métabolites secondaires soit en réponse à des conditions environnementales défavorables, soit dans le cadre d'une stratégie de défense potentielle contre les prédateurs. Ces métabolites secondaires peuvent être utilisés directement ou comme matière première pour la synthèse de médicaments utiles pour la défense ou la protection contre diverses maladies. Ils sont également utiles comme nutraceutiques et aliments ou compléments alimentaires pour favoriser une bonne santé et une bonne croissance.

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9786208451776

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