Overview

Wielonienasycone kwasy tluszczowe omega-3 i omega-6 (PUFA) są niezbędnymi lipidami dietetycznymi, które odgrywają kluczową rolę w strukturze komórkowej, regulacji metabolizmu, funkcji odpornościowych i sygnalizacji stanu zapalnego. W ciągu ostatnich dziesięcioleci szeroko zakrojone badania eksperymentalne i kliniczne wyjaśnily mechanizmy, dzięki którym te kwasy tluszczowe wplywają na zdrowie i choroby czlowieka. Niniejsza książka stanowi kompleksowy przegląd fizjologicznych i patologicznych ról kwasów tluszczowych omega-3 PUFA - w szczególności kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA) - a jednocześnie odnosi się do zlożonych, zależnych od kontekstu skutków kwasów tluszczowych omega-6.Kwasy omega-3 PUFA dzialają jako kluczowe modulatory stanu zapalnego, hamując sygnalizację NF-κB, regulując produkcję cytokin, przebudowując sklad lipidów blonowych i generując wyspecjalizowane mediatory pro-regeneracyjne. Poza dzialaniem przeciwzapalnym, wplywają one na sygnalizację mTOR, funkcję mitochondriów, równowagę oksydacyjną, różnicowanie komórek T, aktywnośc śródblonka i ekspresję genów. Te efekty molekularne przekladają się na klinicznie znaczące korzyści w chorobach autoimmunologicznych, sercowo-naczyniowych, metabolicznych, onkologicznych i neurodegeneracyjnych.

Full Product Details

9786209729539

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available