Overview

Ein Leitfaden f r alle, die Bierzapf-Profis werden m chten! Der leicht verst ndliche Ratgeber verr t Ihnen zahlreiche Tipps und Tricks f r den professionellen Biergenuss und soll Ihnen dabei helfen, ein richtiger Schank-Profi zu werden. Der Schankmeister-Lehrgang besteht aus drei Teilen. In Teil 1 erfahren Sie, wie Bier und Schankgas richtig geliefert, gelagert und temperiert werden. Im zweiten Abschnitt geht es um die richtige Pflege und Wartung der Schankanlage. Der dritte Teil erkl rt Ihnen das Geheimnis einer appetitlichen Schaumkrone. Noch mehr Wissenswertes rund um den Gerstensaft erfahren Sie im Anhang des Buches. Hier k nnen Sie nicht nur das Wichtigste rund um das Brauen, sondern auch spannende Details aus der jahrtausendealten Geschichte des Bieres nachlesen. Und weil Bier nicht nur schmecken, sondern sich auch gut verkaufen muss, verr t dieser Bierratgeber f r die Gastronomie zudem ein paar originelle Textideen f r Ihr Bier-Marketing: Bierwissen, mit dem Sie zum Beispiel Ihrer Getr nkekarte das gewisse Etwas verleihen k nnen!

Full Product Details

9781540351968

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available