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Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), eine mehrj�hrige Pflanze, die im Amamba�-Gebirge, einer Region zwischen Brasilien und Paraguay, beheimatet ist, geh�rt zur Familie der Korbbl�tler (Asteraceae) und produziert zwei Sekund�rmetabolite von wirtschaftlichem Interesse, Steviosid (Est) und Rebaudiosid A (Reb A). Diese Metaboliten sind 300- bzw. 450-mal s��er als Saccharose und haben s�urehemmende, kardiotonische, antikari�se, antirovirale, antimikrobielle, antioxidative, antihyperglyk�mische und insulinotrope Wirkungen, die bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes helfen und die Insulinsekretion durch Einwirkung auf die β-Zellen der Bauchspeicheldr�se stimulieren. In der Region Alto Vale do Itaja� k�nnte der Stevia-Anbau eine echte Alternative zum Tabakanbau werden, aber daf�r brauchen wir Genotypen, die f�r die Region angepasst und produktiv sind. Ziel dieser Studie war es, die Biomasseproduktion und die Akkumulation von Steviosid und Rebaudiosid A in der Region Alto Vale do Itaja� - Santa Catarina - Brasilien zu bewerten.

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9786207706983

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