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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Batida ist die portugiesisch-brasilianische Bezeichnung f r Cocktail. Das Wort leitet sich von Portugiesisch bater (schlagen) ab. In Deutschland steht der Name Batida f r eine Spirituosenmarke von Henkell. Ein Batida besteht immer aus Cacha a (wei em Zuckerrohrschnaps), Fruchtsaft oder -mark, Rohrzucker und meist auch etwas Wasser. Eisgek hlt dient er als Aperitif, meist im Eingangsbereich eines Restaurants in gro en Karaffen angeboten. W hrend in Europa meist nur der Batida de Coco, ein industriell hergestellter Lik r aus Cacha a, Kokosnusscreme, Sahne und Zucker bekannt ist, werden Batidas in Brasilien typischerweise frisch zubereitet.

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9786137502587

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