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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Bami (oder Bamie, Ba-Mie, Bakmi, Bakami etc.) ist das malaiische Wort f r Nudeln, die nicht aus Mungbohnenst rke (Glasnudeln) oder Reismehl, sondern aus Weizenmehl gefertigt werden. Sie sind die lokale Variante der im s dostasiatischen Bereich verbreiteten Mie-Nudeln. Mie-Nudeln sind s dostasiatische Weizennudeln, die in Europa in gro er Vielfalt erh ltlich sind. Mie-Nudeln gibt es in vielen Formen, mit rundem Querschnitt oder als Bandnudeln, und mit verschiedenen St rken, von etwas d nner bis etwas dicker als Spaghetti. Weil sie auch als Suppeneinlage verwendet werden sind sie meist deutlich l nger als Spaghetti, deshalb werden sie in der Regel in Kn ueln verkauft, die sich erst im hei en Wasser aufl sen.

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9786135433227

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