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""Balkon-Ernte-Boost: Microgreens anbauen - einfach, schnell, gesund"" geht um die Revolution des urbanen Gärtners auf kleinstem Raum. Es zeigt dir Schritt für Schritt, wie du auf Balkon, Fensterbrett oder in der Küche Microgreens, Mini-Gemüse und essbare Blüten anbaust - ohne Vorkenntnisse, mit minimalem Aufwand und maximaler Wirkung. Vom ersten Samenkorn über Pflegeroutinen, Fehlerdiagnose bis hin zu kreativen Rezepten und Deko-Ideen. Kerninhalte: Praktische Anleitungen: Aussaat, Pflege, Ernte (7-14 Tage Zyklus) Nährstoff-Boost: 4-40x mehr Vitamine als reifes Gemüse Lebensstil: Achtsamkeit, Selbstversorgung, Entschleunigung Nächste Schritte: Community-Projekte, Geschenke, Apps Anhang: Checklisten, Nährwerttabellen, Saatgutquellen Das Buch verbindet Gesundheit + Nachhaltigkeit + Achtsamkeit und macht aus deinem Balkon eine grüne Wohlfühloase. Einfach, urban, alltagstauglich - für Anfänger und Fortgeschrittene.

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9783384782632

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