Bakterielle Bewertung von importiertem Tiefkühlhühnerfleisch in der Stadt Alsulaimanyah

Author:   Hazhaow Omer Murad
Publisher:   Verlag Unser Wissen
ISBN:  

9786208929008


Pages:   68
Publication Date:   17 June 2025
Format:   Paperback
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Bakterielle Bewertung von importiertem Tiefkühlhühnerfleisch in der Stadt Alsulaimanyah


Overview

In diesem Buch teile ich meine Informationen darüber, wie man die Bakterienbelastung von Hühnerfleisch mithilfe verschiedener Medien und Techniken bewertet. Zu diesem Zweck wurden mehrere Proben von sieben Marken gesammelt, die auf den Märkten von Sulaimanyah erhältlich waren (zwei Chargen). Das hier erwähnte Thema ist jedoch nur ein Teil einer umfangreichen Arbeit, die bei der Erstellung des Buches geleistet wurde und sich mit der physikalischen, chemischen, sensorischen und natürlich mikrobiologischen Untersuchung von Hühnerfleisch befasste.

Full Product Details

Author:   Hazhaow Omer Murad
Publisher:   Verlag Unser Wissen
Imprint:   Verlag Unser Wissen
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.104kg
ISBN:  

9786208929008


ISBN 10:   6208929008
Pages:   68
Publication Date:   17 June 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   German

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