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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Baklava ist ein Geb ck aus Bl tter- bzw. Filoteig, gef llt mit gehackten Waln ssen, Mandeln oder Pistazien. Solange es noch hei ist, wird es in Sirup aus eingekochtem Zuckerwasser eingelegt und dann in Rautenform geschnitten. Klassischer Begleiter eines Baklava-Desserts ist starker, schwarzer Mokka, da seine Bitterkeit wohltuend mit der S e des Baklava kontrastiert. Baklava und Baklava- hnliche S igkeiten lassen sich im gesamten Nahen Osten und auf dem Balkan finden - viele L nder behaupten, ihre Version w re die urspr ngliche. Die Armenier behaupten, dass ihr Baklava bis auf das 10. Jahrhundert zur ckgehe und sie somit die Sch pfer der urspr nglichen Variante seien.

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9786135268317

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