Overview

A alimentação é uma importante fonte de exposição dos consumidores a pesticidas, que estão associados ao aparecimento de distúrbios metabólicos, efeitos cancerígenos e neurotóxicos, problemas de fertilidade e enfraquecimento do sistema imunitário. Os objetivos deste trabalho são estudar a toxicidade de certos pesticidas comumente utilizados no tratamento fitossanitário de alimentos (região do oeste da Argélia), a metribuzina (herbicida) e o mancozebe (fungicida). Para tal, os efeitos dos pesticidas na proliferação de linfócitos humanos e de esplenócitos de ratos são determinados in vitro. Além disso, é realizada a determinação in vivo dos efeitos dos pesticidas em doses baixas e a longo prazo (60 dias) sobre o metabolismo e o estado oxidativo/antioxidativo em ratos machos e fêmeas. Estes pesticidas têm um efeito imunomodulador sobre os linfócitos T e sobre o equilíbrio oxidante/antioxidante, caracterizado por um aumento dos biomarcadores do estado oxidativo e uma diminuição das defesas antioxidantes, associado a anomalias metabólicas. É, portanto, necessário abordar os efeitos nocivos de baixas doses de pesticidas na nossa saúde.

Full Product Details

9786209781087

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available