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A batata (Solanum tuberosum L.) é uma cultura da zona temperada que pertence à família das solanáceas. Foram encontradas cerca de 4300 variedades de batatas nativas, disponíveis em diferentes cores, formas e tamanhos. Dessas, 180 são espécies selvagens de batata que não são comestíveis devido à sua natureza venenosa. A batata tem um grande valor nutritivo, pois fornece parte das necessidades calóricas diárias do ser humano. Ela fornece muitos nutrientes e vitaminas essenciais, incluindo potássio, fósforo, manganês, magnésio, folato, vitamina C e vitamina B6. A produção mundial é estimada em 374 milhões de toneladas métricas por ano e, em muitas áreas do mundo, é usada como alimento básico. A produção anual do Paquistão é estimada em 20 toneladas métricas/ha, embora varie de ano para ano, mas tem uma tendência crescente. Punjab é a província líder na produção de batata, seguida por NWFP, Baluchistão e Sindh. A participação do Paquistão na produção mundial de batata é inferior a 1%. Isto deve-se a uma gestão subótima, sendo um dos principais aspetos a gestão nutricional. A cultura da batata tem requisitos rigorosos para uma gestão equilibrada da fertilização, sem a qual o crescimento e o desenvolvimento da cultura diminuem.

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9786209425301

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