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L'Atlante della viticoltura e della produzione vinicola della Bosnia-Erzegovina � una monografia che tratta i vari aspetti della coltivazione della vite e della produzione di uva e vino in Bosnia-Erzegovina, dai tempi pi� antichi a oggi. Gli argomenti trattati nel libro sono: l'origine della vite e la sua diffusione nel mondo, la storia della viticoltura della Bosnia-Erzegovina, le condizioni di produzione con la suddivisione in zone dei vigneti, la viticoltura della Bosnia-Erzegovina dai tempi pi� antichi a oggi, i marchi vinicoli della Bosnia-Erzegovina, la strategia di sviluppo della viticoltura e dell'enologia, gli eventi vitivinicoli, le associazioni di viticoltori e vinificatori, la visione religiosa della vite e del vino, le variet� di vite in Bosnia-Erzegovina e le caratteristiche ampelografiche delle variet� bosniache-erzegovesi. � presente anche un ritratto pittorico di 35 variet� di uve autoctone. Parte integrante del testo sono i dati statistici sulla produzione di vite, uva e vino, nonch� sul commercio del vino. La monografia � illustrata con mappe appropriate e numerose fotografie che mostrano la ricchezza del patrimonio viticolo della Bosnia-Erzegovina.

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9786207655168

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