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Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Soziologie - Soziales System, Sozialstruktur, Klasse, Schichtung, Note: 1,0, Philipps-Universitat Marburg (Soziologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Essen und Trinken sind grundlegende Bedurfnisse, die jeder Mensch befriedigen muss, um zu uberleben. Das Grundbedurfnis, Nahrung zu sich zu nehmen, zwingt den Menschen jedoch lediglich dazu, sich Nahrung zu beschaffen. Zubereitung und Einnahme folgen jedoch nicht nur einem Trieb, sondern spiegeln neben physischen auch psychische, wirtschaftliche, politische sowie weitreichende soziale und gesamtgesellschaftliche Aspekte wieder. Im Gegensatz zu der triebhaften Nahrungsbeschaffung von Tieren bewertet, wahlt und meidet der Mensch Lebensmittel. Diese Dimension lasst sich an Art und Zubereitung von Nahrung festmachen (vgl. Barloesius 2011: 48f.). Die Ernahrung bestimmt stark die Gesundheit und die Wahl eines Lebensmittels wird nicht zuletzt bestimmt durch das Einkommen. Aus diesem postulierten Zusammenhang zwischen Einkommen, Ernahrung und Gesundheit drangt sich die Frage auf, ob sich in dieser Begriffstriade Distinktionsmerkmale nachweisen lassen und in welchem Kausalzusammenhang diese stehen. Die Wahl der Ernahrung ist begrundet mit dem Geschmack, der die sozialen Distinktion zu Folge hat. Spricht man von Geschmack im alltaglich Sinne, beschrankt man sich all zu oft auf das simple Schmecken mit der Zunge. Meine Arbeit beschrankt sich jedoch auf den kulturellen und sozialen Geschmack, der anhand Pierre Bourdieus Theorie aus Die feinen Unterschiede (1982) und Die verborgenen Mechanismen der Macht (1992) erklart werden soll. Zum differenzierten Verstandnis von Geschmack und Distinktion wird hierzu der Habitus, Klassen, Geschmacksklassen, sowie die Kapitalsorten erlautert. Darauf aufbauend soll Ernahrung als Distinktionsmerkmal veranschaulicht werden. Im dritten Teil moechte ich das Ernahrungsverhalten in relativer Armut in der Bundesrepublik darstellen und auf die gesundheitlic

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9783656597711

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