Overview

Ang Pagluluto Ng Presyon ay isang hermetically sealed pot na gumagawa ng steam heat para mabilis na magluto ng pagkain. Ang Pagluluto Ng Presyon ay unang lumitaw noong 1679 bilang Papin's Digester, na pinangalanan para sa imbentor nito, ang French-born physicist na si Denis Papin. Ang kusinilya ay nagpapainit ng tubig upang makagawa ng napakainit na singaw na pinipilit ang temperatura sa loob ng palayok na kasing taas ng 266 °F (130 °C), na mas mataas kaysa sa pinakamataas na init na posible sa isang ordinaryong kasirola. Ang mas mataas na temperatura ng isang pressure cooker ay mabilis na tumagos sa pagkain, na binabawasan ang oras ng pagluluto nang hindi binabawasan ang nilalaman ng bitamina at mineral. Ang mga pressure cooker ay lalong kapaki-pakinabang sa matataas na lugar, kung saan pinapagaan nila ang problema ng mababang temperatura na kumukulo na dulot ng pinababang presyon ng atmospera.

Full Product Details

9781835319642

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available