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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Die rote Rebsorte Ancellotta wird haupts chlich in den italienischen Regionen Emilia-Romagna und Lombardei kultiviert. Zugelassen ist sie au erdem im Piemont (bei Vercelli), Venetien, Friaul, Toskana sowie auf Sardinien. Im Westen der Schweiz gibt es kleinere Vorkommen, auch hier wird die farbintensive Sorte fast ausschlie lich und in geringen Mengen als Verschnittpartner genutzt. Sie erbringt dunkelfarbige, fruchtige und s urearme Rotweine, die sich ausgezeichnet zum Verschnitt eignen. Sie wird aufgrund ihrer tieffarbigen Weine gerne als F rbertraube eingesetzt. Au erdem wird aus ihr sehr fruchtiger, dunkler Traubensaft gewonnen. Sie ist in Rot- und Ros weinen der DOC-Weine Colli di Faenza, Colli di Rimini, Lambrusco Reggiano und Reggiano Rosso enthalten. Aktuell sind ca. 4.700 Hektar Rebfl che mit der Ancelotta bestockt. Kleinere best nde sind auch in der Schweiz bekannt (18,4 Hektar, Stand 2007, Quelle: Office f d ral de l'agriculture OFAG)

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9786137528693

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