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OverviewL'objectif �tait d'�valuer les propri�t�s physico-chimiques du miel de l'abeille Ti�ba - Melipona compressipes fasciculata, originaire de l'�tat du Maranh�o. Deux �chantillons ont �t� collect�s en septembre et d�cembre 2006 dans la localit� de Cachoeira, dans la municipalit� de Viana, dans les basses terres du Maranh�o. Des analyses quantitatives ont �t� r�alis�es: degr� Brix, humidit�, acidit�, cendres, sucres r�ducteurs, sucres non r�ducteurs, sucres totaux, pH, couleur et solides insolubles dans l'eau, et des analyses qualitatives: adult�rants (Lund, Fiehe et Lugol) et activit� diastasique. Full Product DetailsAuthor: Rayone Wesly Santos de Oliveira , Victor Elias M Filho , Cleonan Costa PintoPublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm Weight: 0.100kg ISBN: 9786207592555ISBN 10: 6207592557 Pages: 60 Publication Date: 27 May 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order ![]() We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |