Amélioration de la durée de conservation de la viande de poulet de chair irradiée aux rayons gamma

Author:   Summiya Khalid ,  Mahwish Aftab ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
ISBN:  

9786209591242


Pages:   76
Publication Date:   23 January 2026
Format:   Paperback
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Amélioration de la durée de conservation de la viande de poulet de chair irradiée aux rayons gamma


Overview

Quand l'alimentation est mauvaise, les médicaments ne servent à rien. Quand l'alimentation est bonne, les médicaments ne sont pas nécessaires. La santé exige une alimentation plus saine et la viande blanche est plus bénéfique que la viande rouge. La viande de poulet est une source importante d'acides aminés essentiels, de vitamines, de minéraux et d'acides gras polyinsaturés à longue chaîne. Elle contient du phosphore, du calcium, du zinc, du sélénium et d'autres minéraux. Elle contient une quantité plus élevée d'acides gras insaturés, principalement des acides gras oméga-3, que d'acides gras saturés. Elle est riche en vitamine A, en niacine et en vitamines du complexe B. Le poulet, riche en vitamine B6, joue un rôle important dans la prévention des maladies cardiaques.

Full Product Details

Author:   Summiya Khalid ,  Mahwish Aftab ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
Imprint:   Editions Notre Savoir
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.113kg
ISBN:  

9786209591242


ISBN 10:   6209591248
Pages:   76
Publication Date:   23 January 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   French

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