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High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Un aliment industriel est un aliment simple (viande, legumes..) ou transforme et complexe (soupes preparees, plats cuisines...) produit par l'industrie agro-alimentaire. Le developpement des aliments industriels est etroitement correle avec celui des techniques de conservation et du systeme de distribution de produits alimentaires. Ces produits se sont particulierement developpes depuis les annees 1960-1970 avec la diffusion des refrigerateurs et de l'industrie du surgeles (filiere mise en place en France dans les annees 1970), ainsi que de la grande distribution (1963 en France). Le four a micro ondes a rendu leur utilisation encore plus pratique. La consommation est egalement influencee par les evolutions sociologiques telle que le travail des femmes et la multiplication des menages (au sens de la comptabilite nationale), notamment en milieu urbain (celibat tardif, divorces, etc.).

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9786134166706

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