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La production de lait propre est une activité importante pour les agriculteurs indiens. La connaissance et l'adoption de pratiques scientifiques de production de lait propre ont un grand potentiel d'amélioration de la qualité du lait. La traite est le processus le plus important dans une exploitation laitière lorsqu'il s'agit de produire du lait propre. La majorité des producteurs laitiers ont mis en oeuvre des pratiques de gestion laitière régulières dans les domaines du logement des animaux, de l'espace de traite, des outils de traite et de l'alimentation des animaux de traite. Mais l'adoption de ces pratiques n'a pas été satisfaisante, bien que la majorité des personnes interrogées se soient montrées positives à l'égard de certaines d'entre elles. Par conséquent, des efforts devraient être faits pour persuader les producteurs laitiers de prendre des mesures préventives afin de produire un lait de haute qualité. L'impression générale est que les agriculteurs pratiquent la traite sans avoir les connaissances scientifiques nécessaires à la production d'un lait propre. Les résultats pourraient être utilisés par les planificateurs, les décideurs politiques ainsi que les vétérinaires de terrain et les scientifiques des experts laitiers pour élaborer des programmes de formation efficaces, réalistes et basés sur les besoins afin de faire de l'industrie laitière une entreprise commerciale très rentable et d'élever le niveau de vie.

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9786209817908

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