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OverviewQuesta ricerca consiste in tre esperimenti volti a valutare diversi substrati e ceppi di lievito ottenuti dalla fermentazione di sottoprodotti della mela. Il primo lavoro � consistito nello sviluppo di un inoculo di lievito, utilizzando aeratori per valutare otto trattamenti, utilizzando diversi livelli di mela macinata, melassa di canna e due ceppi di lievito, Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces lactis. Il secondo lavoro � consistito nel valutare il comportamento fermentativo in vitro di otto ceppi di lievito isolati da sottoprodotti di mela, sulla base dei risultati del primo studio. Il terzo lavoro consisteva nel determinare il livello ottimale di un additivo a base di lievito aggiunto alle diete per vacche ad alta produzione mediante la tecnica della produzione di gas in vitro, utilizzando quattro trattamenti. Full Product DetailsAuthor: Daniel D�az Plascencia , Pablo Fidel Mancillas Flores , Perla Luc�a Ordo�ez BaqueraPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.127kg ISBN: 9786207049721ISBN 10: 6207049721 Pages: 80 Publication Date: 15 January 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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