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Com uma escrita acessível, direta e humana, Christiane Vitola de Carvalho Santos apresenta um método exclusivo de cuidado nutricional que une ciência, escuta e resultados reais. Neste livro, você vai entender por que tantos planos alimentares falham - e como a Nutrição Funcional e Bariátrica, quando aplicada com propósito, pode ser uma das ferramentas mais poderosas de transformação de vidas. Ao longo dos capítulos, a autora revela os bastidores de mais de 20 mil atendimentos clínicos, compartilha como preparar, acompanhar e empoderar pacientes em jornadas complexas como a cirurgia bariátrica, a reeducação alimentar e o autocuidado em fases desafiadoras da vida. Este não é um manual técnico. É um convite à revolução: no olhar, no cuidado e no impacto que um nutricionista pode gerar.

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9798291968314

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