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Os roedores, um dos grupos de mamíferos que se estabeleceram em Cuba, estão ainda representados pelo género Capromys. Algumas destas espécies são conhecidas de localidades muito restritas. As caraterísticas que distinguem estas espécies das outras devem ter surgido num intervalo de apenas alguns milhares de anos.Foram descritas sete espécies em Cuba, pelo que é óbvio que estes mamíferos tiveram uma radiação adaptativa para nichos terrestres e arbóreos.As Jutias, todas elas, são uma invenção das Índias Ocidentais, evoluídas a partir de um antepassado sul-americano.A Jutia Conga cubana é a maior das jutias vivas. Esta espécie é altamente adaptável ao cativeiro e é a mais propensa à domesticação.É um roedor muito forte e resistente, que oferece um futuro promissor como recurso natural, pois para além do seu grande potencial como produtor de carne de qualidade, é também muito popular como prato tradicional. Poderá tornar-se um exemplo de exploração sustentável de uma espécie exclusiva, que nunca antes foi objeto de uma gestão produtiva e conservacionista.

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9786209773105

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