Overview

A borral való meglocsolás élvezet lehet, és a jó ételek, italok és egy finom étkezés feljavítása! A bor melegítése során az alkoholtartalom és a szulfitok eltűnnek, és csak az esszencia marad meg, amely finom ízt ad. Az első és legfontosabb szabály: Csak olyan borokat használjon a főzéshez, vagy olyan italokat, amelyeket meginna. Soha ne használjon olyan bort, amelyet NEM ivna! Ha nem szereti egy bor ízét, akkor nem fogja szeretni azt az ételt és italt, amelyben felhasználja. A főzés során a bornak az a funkciója, hogy fokozza, fokozza és kiemeli az ételek ízét és aromáját - nem az, hogy elfedje a főzés ízét, hanem erősítse azt. A legjobb eredmény érdekében a bort nem szabad közvetlenül tálalás előtt hozzáadni az edényhez. A bornak az étellel vagy a szósszal párolnia kell, hogy fokozza az ízét. Főzés közben az étellel vagy a szószban kell párolni; a bor főzésekor csökken, és ízesítő kivonattá válik. Ne feledje, hogy a bor nem tartozik minden ételhez. Egy étkezésben több boralapú szósz is monoton lehet. A bort csak akkor főzzük, ha valamivel hozzájárul a kész ételhez.

Full Product Details

9781835647622

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available