Overview
Η καραμέλα ήταν πάντα μέρος της ζωής. Οι γλυκές λιχουδιές μας ανεβάζουν τη διάθεση από τα αρχαία χρόνια, όταν οι Έλληνες και οι Αιγύπτιοι εκτιμούσαν το μέλι ως φάρμακο και το αποκαλούσαν ως την αμβροσία των θεών. Οι ιθαγενείς της Αμερικής ανέπτυξαν σιρόπι σφενδάμου και καραμέλα, και πολλές από τις παραδόσεις τους περιστρέφονται γύρω από την εποχή του σφενδάμου. Η καραμέλα ζωντανεύει τις διακοπές. Στην πραγματικότητα, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς διακοπές χωρίς καραμέλα. Το Halloween δεν θα ήταν το ίδιο χωρίς trick-or-treating. Κανείς δεν θα έψαχνε για πλαστικά αυγά χωρίς την υπόσχεση για ζελέ και σοκολατένια αυγά κοκκινολαίμη μέσα. Και τα παιδιά θα κοιμόντουσαν όλο τον Δεκέμβριο, αν δεν υπήρχαν τα ημερολόγια Advent, ο φλοιός μέντας και οι γεμιστές κάλτσες. Όλες οι τελετουργίες, οι στιγμές και οι κοινές εμπειρίες είναι απλώς καλύτερες με καραμέλα. Σε πολλά σπίτια, η μαγειρική καραμέλα είναι τόσο συνώνυμη με τις γιορτές όσο η μυρωδιά των φρεσκοπτεσμένων φύλλων, οι φωτιές στην εστία, ο ζεστός μηλίτης και το άρωμα των αειθαλών δέντρων μέσα στο σπίτι. Το άρωμα των οικογενειακών συνταγών που διαχέεται στο σπίτι είναι σαν μια αισθητηριακή χρονομηχανή πίσω στην παιδική ηλικία. Για τις νεότερες γενιές, αυτές οι γλυκές μυρωδιές σημαίνουν ότι είναι μια ιδιαίτερη εποχή. Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε την καραμέλα! Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η παρασκευή γλυκών στο σπίτι, στη δική σας κουζίνα, είναι περίπλοκη, δύσκολη και ακριβή. Δεν είναι. Το να ξεκινήσετε απαιτεί μόνο βασικά συστατικά, μερικά κομμάτια κοινού εξοπλισμού και λίγη θερμότητα. Αυτό είναι. Με λίγη προσπάθεια, θα μπορέσετε να ανεβάσετε τις διακοπές σας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Τα γενέθλια, οι επέτειοι και τα ευχαριστήρια δώρα θα μείνουν πολύ πιο αξέχαστες όταν προσθέσετε την προσωπική πινελιά της σπιτικής καραμέλας 8 φτιαγμένης με αγάπη. Επιπλέον, υπάρχει μεγάλη χαρά που προέρχεται από τη δημιουργία κάτι νόστιμο με τα χέρια σας. Οι δημιουργίες σου γίνονται έκφραση σου. Η καραμέλα σας μπορεί να είναι μαλακή ή σκληρή, μαστιχωτή ή κολλώδης, λεία ή κιμωλιακή, αφράτη ή πυκνή ή απλά να διαλυθεί τη στιγμή που θα χτυπήσει τη γλώσσα σας.
Full Product Details
Author: Άγγελος Καζαντζής
Publisher: Female Street Partners
Imprint: Female Street Partners
Dimensions:
Width: 15.20cm
, Height: 1.40cm
, Length: 22.90cm
Weight: 0.354kg
ISBN: 9781837627257
ISBN 10: 1837627258
Pages: 260
Publication Date: 26 September 2022
Audience:
General/trade
,
General
Format: Paperback
Publisher's Status: Active
Availability: In Print
This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us.
Language: Greek, Modern (1453-)
