Overview

لأكثر من عقدين من الزمن ، كانت خلاصة وافية فات بطة في طليعة ابتكارات الطهي ، ودفعت حدود ما هو ممكن في المطبخ. يشارك الشيف هيستون بلومنثال الآن وصفاته المميزة لأول مرة في خلاصة وافية فات بطة ، وهو تكريم مذهل لمطعم ميشلان الشهير عالميًا. يأخذ كتاب الطبخ هذا القراء في رحلة طهوية من خلال أطباق المطعم الأكثر شهرة ، من عصيدة الحلزون الشهيرة إلى صوت البحر المبتكر. يتم تقديم كل وصفة مع تصوير مذهل وإرشادات مفصلة حتى يتمكن القراء من إعادة إنشاء سحر خلاصة وافية فات بطة في مطابخهم. لكن كتاب الطبخ هذا أكثر من مجرد مجموعة من الوصفات - إنه نظرة ثاقبة للعملية الإبداعية التي تجعل خلاصة وافية فات بطةأحد أكثر المطاعم ابتكارًا واحترامًا في العالم. من استخدام التقنيات والمعدات المتطورة إلى الدراسة الدقيقة لكل مكون ، يعد خلاصة وافية فات بطة بمثابة درس رئيسي في إبداع الطهي. سواء كنت طاهياً محترفًا أو طباخًا منزليًا تتطلع إلى الارتقاء بمهاراتك إلى المستوى التالي ، فإن خلاصة وافية فات بطة هي إضافة أساسية لمجموعة كتب الطبخ الخاصة بك. استعد لخوض مغامرة طهي لا مثيل لها ..

Full Product Details

9781835004050

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available