Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
OverviewКнига Реология пива состоит из 4 глав технология пивоварения, сравнение реологических свойств охмеленного и солодового сусла, реологические и микробиологические характеристики хмеля и частиц горячего осадка, образующихся при производстве пива, а также трибореология алкогольных и неалкогольных сусел. -алкогольное пиво. Глава 1 включает подразделы сырье для пивоварения, способы получения солода, получение пивного сусла, брожение и кондиционирование пива. Глава 2 включает подразделы введение, материал и методы, образцы, реологические измерения, результаты и обсуждение, выводы. Глава 3 озаглавлена Реологические и микробиологические характеристики хмеля и частиц горячего осадка, образующихся при производстве пива, и глава 4: Трибореология алкогольного и безалкогольного пива. Full Product DetailsAuthor: Иоана СтанциуPublisher: Sciencia Scripts Imprint: Sciencia Scripts Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.70cm , Length: 22.90cm Weight: 0.186kg ISBN: 9786207345717ISBN 10: 6207345711 Pages: 120 Publication Date: 06 April 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
