Free Delivery Over $100
|
|
|||
|
||||
Overview"Книга ""Реология йогурта"" состоит из трех глав ""Реологическая характеристика йогурта"", ""Оценка реологических свойств йогурта с помощью различных версий модели Фрейндлиха и расчетных матриц"" и ""Текстурные и реологические свойства йогурта"". Глава 1 охватывает такие темы, как исходная информация, экспериментальные соображения, предварительный сдвиг, развертка потока, предел текучести, колебательные измерения и выводы. Глава 2 состоит из подразделов, включающих введение, материалы и методы, анализ данных, имитационные исследования, выявление проблем с традиционными процедурами, расчет истинного уровня охвата совместных доверительных областей (JCR) и одновременных доверительных интервалов (SCI), перепараметризацию, конструкции, оценку нелинейного поведения, результаты и обсуждения, а также резюме." Full Product DetailsAuthor: Иоана СтанчуPublisher: Sciencia Scripts Imprint: Sciencia Scripts Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm Weight: 0.136kg ISBN: 9786207390892ISBN 10: 620739089 Pages: 84 Publication Date: 16 April 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In Print  This item will be ordered in for you from one of our suppliers. Upon receipt, we will promptly dispatch it out to you. For in store availability, please contact us. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||
