Overview

Јужно кување је стил кухиње који је настао у јужним Сједињеним Државама. Карактерише га употреба састојака као што су кукуруз, пасуљ, бамија, слатки кромпир и зеље, као и месо као што су свињетина, пилетина и говедина. Јужно кување такође укључује употребу зачина и биља, као што су ким, тимијан и жалфија, како би се јелима додали укус. Једна од кључних карактеристика јужњачке кухиње је њен нагласак на удобној храни. Јела попут пржене пилетине, кекса и умака, и макарона и сира су главне намирнице јужњачке трпезе и често се уживају као део великих породичних окупљања. Јужно кување такође има дугу историју роштиља, што укључује споро кување меса на дрвеној ватри сатима да би се постигао димљени, нежни укус. Роштиљ је популарна јужњачка традиција која се разликује у зависности од региона, а стилови укључују стил Мемфиса, стил Канзас Ситија и Тексас стил. Све у свему, јужњачка кухиња је прослава регионалних укуса и традиција, која се преноси кроз генерације породица и заједница. То је кухиња која наставља да се развија, док остаје дубоко укорењена у својој историји и култури

Full Product Details

9781835001813

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available