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OverviewL'histoire de la pâtisserie est faite d'intrigues que bien souvent on ignore. Bercés par les légendes qui depuis près d'un siècle nous sont racontées, nous avons fini par croire qu'elles étaient véridiques. Aujourd'hui, avec ce deuxième opus, Berry Farah vous invite à revisiter l'histoire de quelques-unes des plus célèbres pâtisseries. Vous apprendrez que le baba et le gugelhupf ne sont qu'un seul et même produit, que la madeleine et le sablé ont des accointances insoupçonnées, que le financier n'est pas une affaire de bourse et que l'opéra est loin d'être l'oeuvre des grandes maisons qui en revendiquent la paternité. Les éditions Berry Farah vous promettent un incroyable voyage à travers la France gourmande du XVIIIe siècle à nos jours. En voiture ! Full Product DetailsAuthor: Berry FarahPublisher: Editions Berry Farah Imprint: Editions Berry Farah Dimensions: Width: 21.60cm , Height: 1.10cm , Length: 27.90cm Weight: 0.617kg ISBN: 9782981059789ISBN 10: 2981059785 Pages: 102 Publication Date: 10 April 2019 Audience: General/trade , General Format: Hardback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: French Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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