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OverviewLas frutas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas y minerales y sustancias de accion antioxidante vitamina C, Vitamina E, beta-caroteno, licopeno, luteina, flavonoides, antocianinas, etc. Junto con verduras y hortalizas, son casi fuente exclusiva de vitamina C. La gran diversidad de especies, con sus distintas propiedades organolepticas (aquellas que apreciamos mediante los sentidos, como el sabor, aroma, color, textura.. y la distinta forma de prepararlas, hacen de ellas productos de gran aceptacion por parte de los consumidores, sobre todo del sur de Europa. En este libro encontraras informacion sobre Ciruela pasa, Datil, Higo seco, Orejones de albaricoque, Orejones de melocoton y Uva pasa Full Product DetailsAuthor: Jose Manuel Ferro VeigaPublisher: Blurb Imprint: Blurb Dimensions: Width: 12.70cm , Height: 1.40cm , Length: 20.30cm Weight: 0.349kg ISBN: 9780464190486ISBN 10: 0464190487 Pages: 162 Publication Date: 01 May 2020 Audience: General/trade , General Format: Hardback Publisher's Status: Unknown Availability: In stock Limited stock is available. It will be ordered for you and shipped pending supplier's limited stock. Language: Spanish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |