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OverviewMéxico es uno de los centros de origen y diversificación de la agricultura mundial. La mayor parte de sus recursos genéticos para la alimentación y la agricultura se han generado en la milpa, un agroecosistema de policultivo que originó aproximadamente 100 especies de cultivos que han sido aprovechados como alimentos, condimentos, tintes, ornamentos y materias primas con diversos usos desde hace más de nueve mil años. Esta agrodiversidad ha sido la base de la subsistencia de pueblos que han desarrollado grandes culturas. Sin embargo, tal patrimonio biocultural es un elemento poco valorado en el estudio del desarrollo económico, social y cultural; ahora, por el contrario, se considera a la milpa como parte de la cultura de la pobreza. Los nuevos tiempos de la globalización tienden a reducir las especies y las variedades de los campos de cultivos del mundo. Y la milpa en México no ha sido la excepción. Apoyado en el enfoque de la ecología cultural, en este libro se estudian las mudanzas de la milpa y la agrodiversidad entre los zoque-popoluca durante el siglo XX. Un pueblo heredero del territorio y la lengua de los olmecas, ubicado al sur del estado de Veracruz, en los Tuxtlas. Full Product DetailsAuthor: Blanco Rosas José Luis , Jose Luis Blanco Rosas , Blanco Rosas Jose LuisPublisher: Eae Editorial Academia Espanola Imprint: Eae Editorial Academia Espanola Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 2.80cm , Length: 22.90cm Weight: 0.726kg ISBN: 9783845493169ISBN 10: 384549316 Pages: 500 Publication Date: 20 January 2012 Audience: Children/juvenile , Children / Juvenile Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Spanish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |